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天锦为您介绍全系列有机食品,让您享受真正的有机生活
发布时间:07-25  发布人:天锦  来源:黑龙江天锦食用菌公司   浏览量: 3716

    食品安全问题,已经成为社会广泛关注的话题,这对中国有机食品产业强劲发展,提供了一个外部较好的条件,但国内目前百分之九十的以上有机农产品出口外销,且绝大多数是低附加初级农产品,但这对有机食品进一步发展,尤其是开拓国内市场的情势,有较大影响,在目前,有机行业宏观趋势大好,但是微观层面并非太好的情况下,由于有机概念晦涩,不易接受传播,产品同质化严重,价值感未能鲜明量化表现出来,未树立可信赖的品牌印象,渠道开发单一等问题,严重制约了有机食品在国内市场的迅速普及和流行,笔者根据多年有机市场研究分析,认为2008到2010年,中国有机食品发展趋势将在以下几个细分有机市场出现热点,带动有机食品市场快速发展:


有机礼品市场
    有机菌类由于其营养价值超高,且重量较轻,送礼显高端大气,目前国内很多公司机关单位赠送有机食用菌类,蔚然成风,在中国礼品市场极其庞大,如何有效开发该市场,对于众多起步的有机企业是一个挑战和机遇,例如有机食用菌目前在有机作物中占有中等的比例,从事这方面业务的公司机构不是很多,菌类本身属于高价值、高品位、高文化内涵的产品,榛蘑本身又是联合国推荐的十大健康食品之一,中国食用菌市场也将进入一个有机菌替代普通菌的高峰时期,但是令人遗憾的,绝大多数的有机菌,从包装、品牌定位、品牌识别、文化品味、广告、渠道等方面,和普通的菌类几乎没有多少差别,更没有突出有机菌和独有菌类品种的特色和卖点,造成有机礼品市场中最重要的一块市场,发展一直停滞徘徊阶段,谁率先进行突围,将会在未来的有机菌市场,乃至礼品市场确定领导地位,天锦公司将在有机菌类礼品市场强势生长,现在天锦公司不但是东北三省有机菌类认证最多的企业,也是唯一的特等包装企业。
 
有机婴幼儿食品
    该市场将成为一个有机发展的重要细分市场,当然关键在于,依托有机食品为基础原料,开发独特的婴幼儿有机食品,并能够和目前相关产品形成显著区隔是关键,亨氏婴儿米粉、美赞臣等食品业巨头,都开始着手进行这方面的开发,国内的蒙牛也开发了有机儿童奶,证明该市场潜力无限,对伊利、雅士力、光明都介入有机奶产业,或许谁开发出针对市场的有机婴儿配方奶粉,甚至开发对产妇、孕妇的有机奶产品,谁将可能会对市场进行一次洗牌,原因很简单,中国父母对下一代的投入是不计成本的,环境科学研究早就证实,高农残、重金属、激素,对孩子发育成长的极其不利,现在小孩普遍免疫力下降,过敏症、哮喘高发,已经敲响了警钟,问题就是需求,烦恼就是市场的钥匙,上海劲释咨询通过对全国20多家的有机零售终端调研,发现鲜有针对婴幼儿开发的食品,对许多还没有找到方向的有机企业而言,根据自己的产品线和技术资源,开发相应的产品,在区域市场进行深度推广和运营。

有机调理滋补品
    将有机中药材和有机高营养的食物,作为滋补调理品,市场是显在的,没有污染的滋补,更能够被健康问题的消费者,尤其是高压力、高工作强度、高应激状态的都市白领、金领带来新的自然感受,而现实是几乎做有机中药的的企业基本上在做原料和外贸,缺少深度的开发和推广,而像大宗的、市场潜力需求较大的枸杞、菊花、当归、黄芪、金银花、百合、山药、人参、西洋参等产品深加工,进行整合创新,满足药食同源的巨大市场,而如有机山茶油、有机核桃油、有机麦苗粉、有机水果等产品,针对区域市场征特和消费群体的需求的变化,进行开发,创造新的调理健康营养概念,切割即有的市场,将存在许多机会。据悉,目前有四家企业开始做有关胚芽米的产品,但是产品还面临严重同质化的问题,实际上中国有20000多种稻谷品种,色稻、香稻、专用稻等富有特色的稻米品种非常多,未进行深度有效的开发,定方向,定产品定市场,定价格,定消费群,否则很难有所突破。